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Schenken Sie ein Stück Käserei!
GRÜNER SPARGELSALAT
Geräuchertes Felchenfilet aus dem Murtensee |
Burrata | Salsa verde | Kresse | Granola
UND | ODER
KRESSE-SCHAUMSUPPE
Morchel | Quark
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AM STÜCK GEBRATENES KALBSNIERSTÜCK
Duo von der Kartoffel | Frühlingsgemüse | Hollandaise-Espuma | Portweinjus
ODER
FRÜHLINGS-RISOTTO MIT MASCARPONE
Petersilie | Erbsen | junger Blattspinat | Favebohnen | Belper Knolle
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VARIATION
Himbeere | Sauerrahm | weisse Schokolade | Olivenöl
3-GANG MENU 79 | 4-GANG MENU 94
Wir bieten ausschliesslich das Muttertags-Menu und keine à la Carte Gerichte an.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch und
Sie kulinarisch zu verwöhnen!
Ihr Käsi-Team
Schenken Sie ein Stück Käserei!